Chemie v potravinách aneb víme, co jíme?

1.7.2011

2. část

Je několik přísloví, která se zabývají povahou člověka. Jedno z nich zní „Řekni mi, co čteš, já ti povím, jaký jsi“. Varianta tohoto úsloví by mohla znít „Řekni mi, co jíš, já ti povím, jak jsi zdravý“. Tato věta se v dnešní době nevztahuje pouze na složení stravy ohledně jejích základních složek, jako jsou uhlohydráty, tuk a bílkoviny. Bohužel se nyní vztahuje i na vysloveně škodlivé cizorodé látky, které do potravin ani do lidských žaludků nepatří. Následuje II. část orientačního přehledu těch nejdůležitějších.

Hormony, antibiotika, steroidy
Jde o různorodou skupinu chemicko-farmakologických příměsí přidávaných do krmiv zvířat. Jen jejich vyjmenování by vydalo na jednu stránku. Tyto látky přecházejí v různé míře do tkání oněch „nešťastných zvířat“ a nakonec i do tkání konzumentů, z nichž někteří jsou z toho po nějaké době také nešťastní. Třeba ti, v jejichž krvi se najdou stopy antibiotik, vůbec u těch, kteří se je léta nebrali. Záludnost tkví v tom, že se do potravin dostávají takříkajíc „načerno“, takže absolutně nelze očekávat, že by výrobce jejich obsah v potravině „dobrovolně“ oznámil. I stopová množství těchto látek po léta přijímaná (běžnou) potravou mohou nakonec vést k alergiím, resistenci na to či ono antibiotikum a možná i k nádorovému bujení. Totéž platí i pro vědou a společností akceptované „laboratorně neškodné“ látky jako jsou aromatizéry, barviva a emulgátory, jejichž přítomnost v potravinách se sice (někdy/někde) deklaruje, ale které nepříznivý zdravotní účinek těch shora vyjmenovaných (skrytě) zesílí, což se všeobecně podceňuje. Herbicidy, pesticidy, insekticidy Chemicky i biologicky jde o skutečné jedy a kancerogeny. Dlouhodobé požívání potravin vyrobených/ vypěstovaných s jejich pomocí může vést – a pravděpodobně také vede – k vyššímu výskytu rakoviny u spotřebitelů. Výčet jejich názvů, a to i orientační, by přesáhl rozsah tohoto článku, který má být přehledný. Skupina těchto látek proniká někdy i hluboko do tkaniva jimi ošetřených rostlin a druhotně i do „masa“ těch živočichů, kteří takto „ošetřené“ rostliny snědí. Skupina stejných chemikálií s nemalou pravděpodobností přispěla k prudkému nárůstu nádorových onemocnění po druhé světové válce. Lidstvo se nyní pomalu probírá z počátečního nadšení pro tento druh „podpory“ výroby potravin. Potraviny, při nichž byly herbicidy, pesticidy nebo insekticidy použity, by měly být jasně označeny i s uvedením konkrétně užité chemikálie. Tento údaj by měl být mj. uveden dostatečně velkým písmem, aby ho mohli bez brýlí přečíst i lidé se slabším zrakem. Laboratorní kontroly by měly být přiměřeně časté a pokuty za prohřešky by měly být pro všechny zúčastněné opravdu citelné. I ohledně těchto látek lze konstatovat, že se lidstvo v rámci komerce samo pomalu otravuje.

Ryby, léky, antibiotika
Zbytky léčiv z nemocnic i z domácností se dostávají do řek. A to i přesto, že odpadní vody prošly „čističkami“, které nemají šanci léky, hormony a antibiotika zachytit, odstranit a„do řeky nepustit“. A propos antibiotika. Na jednu tunu lososího masa, co se dostane na trh, se spotřebuje přinejmenším stejná váha antibiotik a látek, které „lososa dobarví“. Vlády některých zemí tuto zaběhnutou „chemickou praxi“ již omezují nebo zakazují. Jiné ne, jako třeba Chile. Spotřebitel by si měl na „čilského“ lososa dát pozor. Ale jak to poznat? Bylo by to bezproblematické, kdyby se na obalech produktů (čitelně) uváděly údaje o faktickém zeměpisném původu masa. A také údaje o chemickém složení použitého krmiva a přídatných látek.

[hidepost=0][/hidepost]

You Might Also Like

67 Comments

  • Reply markus 26.1.2021 at 14:37

    mcbeCj https://beeg.x.fc2.com/

  • Reply markus 27.1.2021 at 13:25

    xx2XQM https://buyzudena.web.fc2.com/

  • Reply MarcosDem 5.3.2021 at 1:32

    tadalafil daily use: http://tadalafilonline20.com/ what is tadalafil

  • Reply MichaelWency 8.3.2021 at 7:55

    buy cheap prescription drugs online generic pills without a doctor prescription

  • Reply MichaelWency 11.3.2021 at 2:08

    generic pills for ed: https://genericwdp.com/ buy prescription drugs online without

  • Reply JeffreyDog 11.3.2021 at 8:12

    viagra amazon viagra cost
    where to buy viagra

  • Reply JeffreyDog 12.3.2021 at 6:49

    best place to buy generic viagra online best place to buy viagra online
    how much is viagra

  • Reply JeffreyDog 13.3.2021 at 5:24

    viagra 100mg price viagra cost per pill
    best over the counter viagra

  • Reply JeffreyDog 14.3.2021 at 3:29

    when will viagra be generic buy viagra online canada
    where to buy viagra

  • Reply JeffreyDog 15.3.2021 at 1:47

    viagra cost when will viagra be generic
    when will viagra be generic

  • Reply JeffreyDog 16.3.2021 at 1:12

    order viagra online viagra from india
    best place to buy viagra online

  • Reply StanleyMug 16.3.2021 at 8:52

    diflucan 150 mg tablet diflucan 150 mg tablet

  • Reply StanleyMug 17.3.2021 at 8:02

    diflucan india diflucan canadian pharmacy

  • Reply HowardPrubs 17.3.2021 at 12:03

    online dating service
    free local dates

  • Reply ThomasPem 18.3.2021 at 10:09

    п»їviagra pills https://viagrapills100.com/ best over the counter viagra

  • Reply HowardPrubs 19.3.2021 at 2:53

    meet singles
    free dating near you

  • Reply ThomasPem 19.3.2021 at 10:05

    over the counter viagra https://viagrapills100.com/ mexican viagra

  • Reply HowardPrubs 20.3.2021 at 4:03

    single women online
    mature dating

  • Reply ThomasPem 20.3.2021 at 11:28

    viagra from india https://viagrapills100.com/ viagra amazon

  • Reply ElmerWedly 22.3.2021 at 5:37

    ed meds online ed and diabetes
    buy generic ed pills online

  • Reply HowardPrubs 22.3.2021 at 20:47

    free datingwebsites
    plenty fish date site

  • Reply ElmerWedly 23.3.2021 at 14:16

    which ed drug is best cheap ed pills
    best drugs for erectile dysfunction

  • Reply Jasonwhile 25.3.2021 at 15:01

    https://prednisonest.com/# cortisol prednisone

  • Reply Jasonwhile 26.3.2021 at 19:00

    http://zithromaxst.com/# zithromax z-pak price without insurance

  • Reply Jasonwhile 28.3.2021 at 5:39

    https://hydroxychloroquinest.com/# hydroxychloroquine 5 mg

  • Reply ScottLor 29.3.2021 at 20:28

    http://zithromaxproff.com/# buy zithromax 1000mg online
    zithromax z-pak

  • Reply Williamkab 31.3.2021 at 0:15

    local women dates
    online dating service

  • Reply ScottLor 31.3.2021 at 2:34

    https://zithromaxproff.com/# zithromax 250 mg australia
    zithromax generic cost

  • Reply ScottLor 1.4.2021 at 18:06

    chloramphenicol generic: order cephalexin
    buy minocycline online

  • Reply payday loans houston 2.4.2021 at 16:51

    It’s gοing to be finish of min day, howeverr before ending
    I am reading this fantastic article to increase my knowledge.

    My site payday loans houston

  • Reply ScottLor 2.4.2021 at 23:51

    tinidazole capsules: floxin for sale
    buy fucidin online

  • Reply ScottLor 4.4.2021 at 0:26

    buy roxithromycin online: augmentin tablets
    biaxin online

  • Reply Danilovip 4.4.2021 at 17:46

    online dating
    local milfs

  • Reply StevenWoock 4.4.2021 at 20:22

    order medications online from india: cheap online pharmacies from india best india pharmacy

  • Reply StevenWoock 5.4.2021 at 23:04

    generic pills india: india pharmacy prescriptions from india

  • Reply BillyBom 7.4.2021 at 9:47

    levitra pills: order erectile dysfunction pills online pills for erectile dysfunction

  • Reply milfs dating.com 7.4.2021 at 15:14

    bookmɑrked!!, Ι love your blog!

    Here is my wweb page; milfs dating.com

  • Reply BillyBom 8.4.2021 at 14:59

    viagra pills online: cialis pills levitra pills

  • Reply Jamesjem 10.4.2021 at 7:40

    viagra online canada viagra prescription buy viagra online without prescription

  • Reply Jamesjem 11.4.2021 at 10:24

    generic name for viagra viagra without a prescription viagra without a doctor prescription canada

  • Reply Timothysam 11.4.2021 at 18:20

    senior women for sex
    free chat and dating online

  • Reply Jamesjem 13.4.2021 at 15:22

    http://amoxilst.com/# amoxicillin pills 500 mg

  • Reply Jamesjem 14.4.2021 at 22:20

    http://amoxilst.com/# amoxicillin 500mg without prescription

  • Reply Jamesjem 16.4.2021 at 4:54

    http://diflucanst.com/# buying diflucan without prescription

  • Reply Jamesjem 17.4.2021 at 6:15

    http://clomidst.com/# clomid purchase

  • Reply Robertsax 17.4.2021 at 20:25

    metformin purchase: buy metformin – metformin 1000 mg tablets cost

  • Reply Robertsax 19.4.2021 at 2:15

    paxil 40 mg: paxil generic – paxil bipolar

  • Reply Robertsax 20.4.2021 at 5:33

    ed meds online without doctor prescription: cheap ed pills – generic ed drugs

  • Reply DanielJeaph 20.4.2021 at 16:45

    quick easy
    borrow money

  • Reply DanielJeaph 20.4.2021 at 20:22

    personal loans low interest
    advance cash

  • Reply Robertsax 21.4.2021 at 5:45

    lasix generic: buy furosemide online – lasix dosage

  • Reply Charlesnor 21.4.2021 at 18:18

    drug finasteride: finasterid – finasteride 5mg
    buy valtrex generic online

  • Reply Charlesnor 22.4.2021 at 16:03

    buy ventolin canada: ventolin generic – can you buy ventolin over the counter in uk
    where to get valtrex

  • Reply Charlesnor 23.4.2021 at 15:09

    can you buy valtrex online: generic valtrex – price of valtrex without insurance
    how do i get valtrex

  • Reply Charlesnor 24.4.2021 at 11:35

    ventolin pharmacy australia: blue albuterol inhaler – ventolin 100mcg price
    how to buy valtrex without a prescription

  • Reply Charlesnor 25.4.2021 at 8:33

    valtrex cream: buy valtrex – buy valtrex online
    cheap valtrex online

  • Reply DonaldKab 26.4.2021 at 9:01

    erection pills viagra online: erectile dysfunction pills – erectile dysfunction medications
    best erectile dysfunction pills

  • Reply DonaldKab 27.4.2021 at 9:44

    male ed pills: erectile dysfunction medications – erection pills
    mens erection pills

  • Reply MichaelIsoge 29.4.2021 at 10:06

    top online pharmacy – erectile dysfunction pills canadian pharmacy antibiotics or online pharmacy for sale

  • Reply JavierAbink 29.4.2021 at 22:32

    tinder app , tinder sign up
    how to use tinder

  • Reply MichaelIsoge 30.4.2021 at 9:14

    viagra canadian pharmacy vipps approved – pharmacy rx world canada online pharmacy no prescription needed or viagra online canadian pharmacy

  • Reply Petergeats 3.5.2021 at 10:44

    buy cialis insurancecialis online without prescription cialis soft tablet – buy cialis online in canada
    ordering cialis online australia

  • Reply Petergeats 4.5.2021 at 10:11

    buy cialis insurancecialis online without prescription ed pills – canadian pharmacy cialis 20mg
    buy cialis with paypal

  • Reply JavierAbink 6.5.2021 at 13:59

    tinder sign up , tinder dating app
    tinder login

  • Reply JavierAbink 6.5.2021 at 18:27

    how to use tinder , tider
    what is tinder

  • Reply AnthonyLogue 9.5.2021 at 23:17

    viagra dosage generic viagra available – viagra professional
    viagra without prescription

  • Reply AnthonyLogue 11.5.2021 at 0:51

    ed pills that work better than viagra viagra from canada – order viagra online
    female viagra

  • Leave a Reply