BIO semena na klíčky

21.1.2011

Pozor na zrádné andělské trumpety, chraňte před nimi děti

Od prosince vyséváme i semena datur (brugmansií, durmanů, andělských trumpet). Ke zdárnému růstu potřebují prosluněné nebo i částečně zastíněné, před studenými větry chráněné místo, dostatek vody a hnojiva. Od července do zámrazu bohatě a neúnavně vykvétají až 50 centimetrů dlouhými zvonovitými bílými, žlutými, nebo fialovými uvnitř bílými jednoduchými až plnokvětými omamně vonícími květy. Aby nádherně kvetly, musíme je vydatně hnojit a zalévat. Pěstujeme je ve větších nádobách. Přes zimu je můžeme uchovat buďto na světlejším asi tak 4 až 12 stupňů teplém místě, nebo je hluboce seřízneme a necháme ve tmě a chladu. Zaléváme jen málo. Na jaře je přesadíme do nové půdy. Odkvetlé květy odstraňujeme, při práci používáme gumové rukavice. Po styku s durmanem si ruce umyjeme teplou vodou a mýdlem. Durmany jsou nádherné, ale i velice zrádné. Jsou celé jedovaté, nejvíce jedovatých alkaloidů je v semenech, méně v květech, ještě méně v listech. Chraňte před nimi děti. Jejich omamná vůně může citlivým lidem způsobovat i bolesti hlavy. Durmany se dají používat i k léčení. Slabý odvar z listů pomáhá při revmatických potížích. Ze sušených listů se vyrábějí antiastmatické cigarety.

V zimě si můžeme doplňovat vitamíny a minerální látky i rychlením BIO semen na klíčky. Klíčky (výhonky) jsou lehce stravitelné, mají i vysoký obsah vlákniny. Jen málo potravin obsahuje tolik vitamínů a minerálních látek současně s co nejmenším počtem kalorií jako klíčky (výhonky). Můžeme je přidávat na sýrová a vaječná jídla, do salátů, na chléb s máslem nebo s tvarohem, i na jednohubky a kanapky. Hodí se do salátů, bylinkových tvarohů, pomazánek, polévek, na dušená masa a do mnoha asijských jídel. Poslouží jako koření. Jsou výborné i na brambory, masa, ryby, saláty, polévky a zeleninové koktejly. V Evropě se dodávají tato BIO semena na klíčky: Alfalfa (vojtěška) má „lehce oříškovou“ příchuť.

[hidepost=0][/hidepost]

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply